Cu ce sa umplem stomacul
A inceput sezonul leurdei iar noi in Camara cu Obiceiuri ne propunem sa profitam de el. Leurda, sau usturoiul ursului asa cum se numeste ea in limba latina, dar si in popor, apare prin paduri in lunile Martie si Aprilie. Se spune chiar ca vesteste iesirea din hibernare a animalelor, Read more…
Am vazut niste cartofi noi saptamana asta in supermarket, asa ca am decis sa le dedicam atentia cuvenita si sa ii folosim si noi in cat mai multe feluri de mancare. Astazi am facut o tocanita simpla, delicioasa si satioasa. Ingrediente:1 kg cartofi albi1 kg cartofi mov2 morcovi1 ceapa mare200g Read more…
Astazi va prezentam o salata calda, simplu de facut si plina de culori apetisante. Prima data am pus la cuptor legumele, masate cu putin ulei si condimentate:cartoficartofi movcartofi dulcimorcovbroccoli Au stat acolo pret de 40 de minute, timp in care am pregatit cruditatile:salataridichiardei grascastravete … dar si un extraordinar sos Read more…
Nu este nevoie de prea multe explicatii, folosim ingrediente cat mai integrale si proaspete, in rest, este un fel de mancare rapid si delicios. Am folosit – ingredientele:300 g paste din grau dur (4 portii)800 g ciuperci1 ceapa foarte mare1 ardei iute5 catei de usturoi500 ml suc de rosiiSare, piper, Read more…
Aceasta reteta e buna pentru momentele cand avem diverse produse in frigider si nu stim cum sa le combinam. Este deci o baza excelenta pentru salate, spreaduri, sosuri, produse din soia, etc. Ingrediente (2 turtite mari):4 cartofi mici1 ceapa1 lg ulei de maslinemararsarepiperboia Se dau pe razatoarea mare cartofii. Se Read more…
De cand am fost prima oara in Praga ne-am indragostit de preparatul asta. L-am facut deja o data in varianta clasica (reteta aici), insa de data asta am vrut sa incercam mai simplu si sa si variem condimentele. Ingrediente:1lgt chimen1lgt chimen negru1lgt boia iute1lgt usturoi praf1lgt ceapa praf1lgt piper400g tocata Read more…
Anul asta incercam sa iesim putin din traditiile romanesti. Intram putin in cultura latina/mexicana. Ne inspiram din obiceiurile legate de vizionarea filmelor. Si facem un fel de mancare fast-food dar creat cu ingrediente cat mai sanatoase si cu grija si atentia specifica preparatelor facute in casa. Asadar… Nachos cu umplutura Read more…
O iubim cu totii, nu e un secret! De obicei o comandam. Ni se pare greu de facut… mai ales intr-o lume in care avem din ce in ce mai putin timp. Nu ne-am propus sa va schimbam parerea. Nici nu avem cum! Dureaza mai mult sa faci o pizza Read more…
Ce poate fi mai delicios, mai satios si mai romanesc decat o iahnie de fasole facuta ca la mama acasa? Raspuns: a doua portie 😀 Ingrediente:500g fasole uscata2 morcovi2 cepe½ ardei rosu2 lg mix de legume uscate1 lgt piper1 lgt boia iute2 lgt sare4 foi de dafin1 mana de cimbru Read more…
Cand eram copil eram innebunit dupa acest fel de mancare. Probabil ceva in legatura cu alternanta straturilor; umami-ul de la sucul de rosii; sau pur si simplu modul fabulos in care gateste mama. Sunt convins ca, precum zicala “in cate bordeie, atatea obicee”, exista nenumarate retete pentru musca. Mai mult Read more…