Anul trecut pe vremea asta faceam un drob traznet. De post, cu ceapa si usturoi verde, baza de linte si soia si multe condimente traditionale super aromate. Recenziile pe care le-am primit atunci de la toti cei care l-au testat au fost “super” pozitive. Produsul era foarte apropiat de cel Read more…
Este perioada Pastelui, iar printre deliciile cu care ne bucuram gusturile este stufatul. Ideal am fi vrut sa folosim ciuperci pleurotus la aceasta mancare dar, pe timp de criza, nu am gasit. Totusi ne-am adaptat, iar rezultatele au fost notabile. Ingrediente:12 tije de ceapa verde3 tije de usturoi verde8 catei Read more…
A sosit momentul sa facem si mustar cu manutele noastre. Aveam deja o faina prin camara, restul a fost la inspiratie. Ingrediente:1 lg boabe de mustar1/2 lgt piper1 lgt sare1/4 lgt turmeric1/2 lgt tarhon uscat1 lgt usturoi granulat1 lgt fulgi de ceapa deshidratata100g faina de mustar150ml apa rece100ml otet de Read more…
Ceapa verde si usturoiul sunt in plin sezon acuma. Iata doar unul din felurile in care te poti bucura de un stufat in perioada asta. Vedeta in acest episod: nautul. Ne place nautul pentru ca are capacitatea sa “absoarba” si sa puna in evidenta ce e in jurul lui, in Read more…
O reteta simpla dar in acelasi timp extrem de gustoasa si nutritiva. Cu tente indiene dar cu ingredientele care au fost la indemana prin Camara. Drept baza am servit cu un mix de orez rosu si jasmine. Ingrediente:200g fasole verde de la congelator2 morcovi2 cepe6 ciuperci1 conserva naut1/2 conserva porumb200ml Read more…
A venit primavara si totul in jurul nostru a inceput sa inverzeasca. Inspirati de natura, am vrut si noi sa crestem numarul verziturilor de la noi din farfurie. Rezultatul? Am facut niste parjoale extraordinare cu edamame (prietenii le mai spun si boabe de soia) si spanac. Ingredientele:1 ceapa6 catei usturoi4 Read more…
In anii trecuti nu prea ne-am incumetat sa facem mucenici pentru ca mereu mancam pe la parinti. O singura data am facut din cei muntenesti, de tip “ciorba”, cu multa zeama si micuti de tot. Anul asta am zis sa ne incercam mana la muncenici moldovenesti si pot spune ca Read more…
De ce este important sa mestecam bine? De mici ni se tot spune sa mestecam sau sa mancam mai incet. Sa nu mai hapaim mancarea. Si sa nu mai inghitim ca lupul. Nici de data asta sfaturile bunicilor si ale parintilor nu sunt lipsite de importanta. O mestecare riguroasa a Read more…